このとらふぐの刺身、鍋を日本料理店『粹風菴』当店で食する味そのまま、ご家庭で存分に味わっていただけます。
当店ではとらふぐ１本売りという形で『ふぐセット』にしておりますので「刺身を少なく、鍋の量を多く！」とか「１本分全て鍋用だけに！」とか１本のふぐをお好みで調理し、お届けさせていただきます。
通常は写真の刺身（薬味等入り）３～４名様分、鍋セット（野菜入り）３～４名様分となっております。
※ヒレ酒用のヒレもセットに致しております。
ヒレをこんがりと焼かれまして器に入れ、沸騰直前のお燗酒を注ぎ、はし等でかき混ぜながらお酒の表面にマッチ等で火を近づけてください。
青い炎と一緒にアルコールが程よく飛びますのでヒレの香りを楽しみながらお召し上がりいただけます。
第
2
位
2019.10 マンスリーランキング
